腊肉炒素鸡做法大全
摘要【主料】素鸡200g腊肉150g萝卜干50g红尖椒15g欧芹100g【辅料】调和油适量食盐适量葱适量生抽适量老抽适量鸡粉适量料酒适量步骤1素鸡切片备用步骤2 腊肉温水洗净切片步骤3红椒切块，萝卜干切小
【主料】 素鸡200g 腊肉150g 萝卜干50g 红尖椒15g 欧芹100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 生抽适量 老抽适量 鸡粉适量 料酒适量
步骤1 
素鸡切片备用
步骤2 
腊肉温水洗净切片
步骤3 
红椒切块，萝卜干切小块，香芹洗净切段，葱切段备用
步骤4 
锅里放少许油，小火将腊肥肉的油逼出来
步骤5 
放入瘦腊肉爆香，放入姜蒜沫
步骤6 
放入素鸡炒至素鸡吸进油至软身时放入红尖椒和萝卜干
步骤7 
放入香芹翻炒
步骤8 
放少许清水，调入生抽，老抽，少量的盐，鸡粉和葱段炒匀即可上碟
