豆角碎做法大全
摘要【主料】豇豆500g【辅料】豆豉适量调和油5g味精2g蒸鱼豉油5ml步骤1豆角洗净，浸泡在淡盐水里30分钟步骤2豆角去头尾、烂枝，切成米粒步骤3姜蒜切米，豆豉洗净泡发，小米辣切圈步骤4坐锅起大油，下豆
【主料】 豇豆500g 【辅料】 豆豉适量 调和油5g 味精2g 蒸鱼豉油5ml
步骤1 
豆角洗净，浸泡在淡盐水里30分钟
步骤2 
豆角去头尾、烂枝，切成米粒
步骤3 
姜蒜切米，豆豉洗净泡发，小米辣切圈
步骤4 
坐锅起大油，下豆角米跑油至颜色苍翠
步骤5 
坐锅起油，下姜蒜米、豆豉炒香
步骤6 
下豆角米，翻炒2分钟
步骤7 
下小米辣、味精，翻炒1分钟
步骤8 
撒味椒盐、蒸鱼豉油，翻炒均与，出香，起锅即可
