咸香下饭，美味湘菜——香辣鸡块做法大全
摘要【主料】(多人份)鸡半只【辅料】油一勺盐一撮姜丝一撮黑豆豉一勺剁椒两勺葱花一把步骤1鸡剁成块，放入开水锅中烫熟，撇去浮沫步骤2盖上锅盖烧至微微收汁，将鸡块捞出锅。汤汁可以盛出来用来下面条步骤3剁椒、黑
【主料】(多人份) 鸡半只 【辅料】 油一勺 盐一撮 姜丝一撮 黑豆豉一勺 剁椒两勺 葱花一把
步骤1 
鸡剁成块，放入开水锅中烫熟，撇去浮沫
步骤2 
盖上锅盖烧至微微收汁，将鸡块捞出锅。汤汁可以盛出来用来下面条
步骤3 
剁椒、黑豆豉、姜丝、葱花准备好
步骤4 
锅烧热，倒入适量油
步骤5 
将油烧热后，把姜丝到进去，炒出香味
步骤6 
加入黑豆豉和剁辣椒，翻炒几下
步骤7 
倒入半碗水，烧开后将鸡块到进去
步骤8 
稍微翻拌几下
步骤9 
烧至微微收汁
步骤10 
撒上葱花即可出锅
