香煎鲫鱼做法大全
摘要【主料】鲫鱼500g【辅料】调和油适量食盐适量剁辣椒1勺姜适量豆豉适量香醋1勺料酒适量步骤1鲫鱼请卖家宰杀去鳞后，回家洗净，用料酒、姜片稍腌步骤2干红椒切碎，大蒜子、姜切碎，葱切成葱花步骤3热油锅放入
【主料】 鲫鱼500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 剁辣椒1勺 姜适量 豆豉适量 香醋1勺 料酒适量
步骤1 
鲫鱼请卖家宰杀去鳞后，回家洗净，用料酒、姜片稍腌
步骤2 
干红椒切碎，大蒜子、姜切碎，葱切成葱花
步骤3 
热油锅放入鲫鱼煎炸至两面焦黄
步骤4 
将鲫鱼起锅捞出
步骤5 
利用余油，将干红椒、剁辣椒、姜末、蒜末、豆豉一同放入锅内煸炒
步骤6 
将鲫鱼放入，放盐、香醋，火力拧小，烹制约6分钟
步骤7 
鱼入味后即可起锅
