开屏三角鲂做法大全
摘要【主料】4人份鲢鱼1条【辅料】蒸鱼汁2勺猪油适量葱1根姜片5片蒜3个青椒半个红椒半个盐1勺耗油1勺鸡精1勺步骤1三角鲂去头,去鳞去内脏洗净步骤2同一方向切片,不要切断,大小要均匀步骤3青红椒切成米粒大
【主料】4人份 鲢鱼1条 【辅料】 蒸鱼汁2勺 猪油适量 葱1根 姜片5片 蒜3个 青椒半个 红椒半个 盐1勺 耗油1勺 鸡精1勺
步骤1
三角鲂去头,去鳞去内脏洗净
步骤2
同一方向切片,不要切断,大小要均匀
步骤3
青红椒切成米粒大小
步骤4
将鱼摆入盘中,用盐,猪油,鸡精,蚝油,啤酒,葱姜汁腌入味
步骤5
摆入盘中,上蒸锅8-12分钟,撒青红椒放鸡精
步骤6
西红柿去皮,把皮做成花
步骤7
撒葱花,淋上蒸鱼汁,加热30秒拿出,淋入热猪油即可