高升排骨做法大全
摘要【主料】3人份排骨500克【辅料】大葱5克姜10克料酒1茶匙醋2茶匙白糖3茶匙生抽4茶匙水适量食用油适量步骤1食材:肋排、葱段、姜片、料酒、醋、白糖、生抽步骤2将小肋排用清水浸泡出血水后捞出空干水份步
【主料】3人份 排骨500克 【辅料】 大葱5克 姜10克 料酒1茶匙 醋2茶匙 白糖3茶匙 生抽4茶匙 水适量 食用油适量
步骤1
食材:肋排、葱段、姜片、料酒、醋、白糖、生抽
步骤2
将小肋排用清水浸泡出血水后捞出空干水份
步骤3
锅中放一点点油润锅,放入淋干水份的肋排煸炒
步骤4
煸炒至肋排微微发干,放入葱段、姜片炒出香味
步骤5
炒出葱姜香味后烹入料酒
步骤6
依次加入2茶匙醋、3茶匙白糖、4茶匙生抽
步骤7
加入适量热水稍稍莫过排骨
步骤8
大火烧沸后改小火烧至
步骤9
小火烧至30分钟左右大火把汤汁收尽即可
步骤10
成品!