红枣核桃南瓜发糕做法大全
摘要【主料】3人份南瓜泥200克面粉200克牛奶150克阿胶枣30克核桃30克【辅料】酵母粉3克糖适量盐少许步骤1南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂，红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块步骤2蒸
【主料】3人份 南瓜泥200克 面粉200克 牛奶150克 阿胶枣30克 核桃30克 【辅料】 酵母粉3克 糖适量 盐少许
步骤1 
南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂，红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块
步骤2 
蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母，按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合
步骤3 
面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀
步骤4 
学厨咕咕霍夫模具用水打湿，底部放几个核桃和红枣，把拌好的面糊倒进咕咕洛夫模具里
步骤5 
锅里放温水，把面糊放进锅里发酵至约模具的八分满，就是发酵到2-3倍大，蒸锅水开后放进去蒸约30-35分钟
步骤6 
蒸熟后稍微晾一下，然后用手把发糕边缘往里面按一下分离模具，再倒扣过来敲两下就脱模了
