酱香蛋卤肉做法大全
摘要【主料】五花肉250g鹌鹑蛋200g【辅料】调和油适量食盐适量味精适量老抽适量步骤1新鲜鹌鹑蛋，也可以买煮好剥好壳的 步骤2清水下锅煮好剥好备用 步骤3五花肉，挑肥瘦相间的最好了。 步骤4将五花肉在锅
【主料】 五花肉250g 鹌鹑蛋200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 味精适量 老抽适量
步骤1 
新鲜鹌鹑蛋，也可以买煮好剥好壳的
步骤2 
清水下锅煮好剥好备用
步骤3 
五花肉，挑肥瘦相间的最好了。
步骤4 
将五花肉在锅内先炒一下煎出油
步骤5 
炒至焦黄色
步骤6 
加一勺老干妈
步骤7 
要是不怕太辣的，可以多加一勺
步骤8 
将五花肉翻炒一下，加一勺水
步骤9 
再加入一勺老抽
步骤10 
盐，糖各一勺
步骤11 
加水没过肉小火焖煮15分钟
步骤12 
再加入鹌鹑蛋继续小火焖煮10分钟
步骤13 
待到汤汁烧得差不多干了，加些许味精调味，撒上葱花即可
