干煸芸豆做法大全
摘要【主料】2人份猪肉100克芸豆一份【辅料】辣椒4个姜少许花椒适量酱油少许盐一勺味精少许步骤1将青芸豆摘去筋,洗干净,切成均匀段,备用猪肉切成小条块,辣椒切好,姜切成沫儿,备用(原图找不到了,这个似乎有
【主料】2人份 猪肉100克 芸豆一份 【辅料】 辣椒4个 姜少许 花椒适量 酱油少许 盐一勺 味精少许
步骤1
将青芸豆摘去筋,洗干净,切成均匀段,备用猪肉切成小条块,辣椒切好,姜切成沫儿,备用(原图找不到了,这个似乎有错误,但是意思是这样的哈)
步骤2
锅内放入花生油,油热后,放入花椒,红椒,姜爆锅放入肉进行翻炒,带肉条变色后,加入少许酱油,炒色
步骤3
肉炒至四、五成熟时,放入青芸豆,进行翻炒,中间可以加入适量的水芸豆不易熟,一定要多炒一会,保证其绝对熟了,我用了12分钟,中间加了两次水,最后才算是炒熟了
步骤4
炒熟了以后,撒适量的盐和味精,然后搅拌均匀,出锅