电饭锅叉烧做法大全

【主料】(多人份) 梅头肉500克 【辅料】 叉烧酱2汤匙 糖1勺 五香粉少许 胡椒粉少许 料酒1汤匙 香叶3片 八角2个 蒜2粒 姜2片 蚝油1汤匙 生抽1汤匙 南乳1块 盐1勺

步骤1

酱料

步骤2

2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，1汤匙生抽，一勺盐，一勺糖

步骤3

胡椒粉，五香粉少许

步骤4

一块南乳，两片姜，两颗蒜拍散

步骤5

放主角跟酱料混合均匀

步骤6

封上保鲜膜放进冰箱腌制一个钟头以上

步骤7

香叶和八角用清水泡一下

步骤8

电饭锅按下煮饭键预热烘干里面的水，趁这点时间可以从冰箱里取出腌好的叉烧

步骤9

完全预热自动跳到保温的时候放油，从叉烧里挑出蒜跟姜，盖上锅盖按下煮饭键爆香料头

步骤10

跳保温键了放叉烧进去，按下煮饭键煎

步骤11

又保温了翻一下煎另一面

步骤12

把剩余的酱料调点水倒进锅里

步骤13

放香料，煮15分钟左右翻一下

步骤14

等跳保温了夹出来晾凉