花生酥饼做法大全
摘要【主料】5人份低筋面粉150克黄油120克细砂糖80克【辅料】泡打粉2克小苏打1克全蛋半个花生碎(熟)160克步骤1黄油120g,提前一个小时取出,室温软化,用打蛋器打发。放入细砂糖80g,继续打发,
【主料】5人份 低筋面粉150克 黄油120克 细砂糖80克 【辅料】 泡打粉2克 小苏打1克 全蛋半个 花生碎(熟)160克
步骤1
黄油120g,提前一个小时取出,室温软化,用打蛋器打发。放入细砂糖80g,继续打发,打到糖化
步骤2
加入泡打粉2g
步骤3
加入小苏打1g
步骤4
加入面粉,搅拌均匀
步骤5
加入全蛋半个,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时,取出后,均匀分成每个10g左右的小剂子
步骤6
每个小剂子在花生碎堆里滚一滚,沾满花生碎后,压扁,放进烤盘,因为过程中会膨胀,所以间隔要大一些。烤箱预热好,170度,20分钟
步骤7
20分钟后,就烤好酥饼啦,稍微放凉一会这个酥饼的这个酥的感觉就有啦。万能好吃的花生酥饼