虾油炒饭做法大全
摘要【主料】米饭200g【辅料】玉米粒(黄、干)50g葱适量色拉油适量食盐适量步骤1将鲜虾首尾分开,身子去壳后放着待用。虾头不丢弃,用它熬出虾油将虾头放在油锅中熬,一边用锅铲挤压,压出虾头中的黄步骤2熬出
【主料】 米饭200g 【辅料】 玉米粒(黄、干)50g 葱适量 色拉油适量 食盐适量
步骤1
将鲜虾首尾分开,身子去壳后放着待用。虾头不丢弃,用它熬出虾油
将虾头放在油锅中熬,一边用锅铲挤压,压出虾头中的黄
步骤2
熬出来的虾油是这样的,看有这么多呢
步骤3
事先将火腿丁炒熟备用
步骤4
将米饭打碎后,放在虾油中翻炒
步骤5
米饭中加入玉米粒、去壳的虾仁、炒熟的火腿丁一起翻炒
步骤6
最后加上盐、葱花翻炒一会,起锅