蚝油烧有机菜花豆腐做法大全
摘要【主料】有机菜花1/2个豆腐250克蚝油1汤勺【辅料】海鲜菇 2/3包生抽1汤勺葱10克姜10克蒜2瓣花生油12毫升八角瓣干红辣椒2个盐适量胡椒粉0.8克步骤1菜花掰开洗净，用盐水浸泡10分钟。然后改
【主料】 有机菜花1/2个 豆腐250克 蚝油1汤勺 【辅料】 海鲜菇 2/3包 生抽1汤勺 葱10克 姜10克 蒜2瓣 花生油12毫升 八角瓣 干红辣椒2个 盐适量 胡椒粉0.8克
步骤1 
菜花掰开洗净，用盐水浸泡10分钟。然后改刀成小块，用开水（水里加少许盐入底味）焯七成熟
步骤2 
这是焯好的菜
步骤3 
豆腐切成小块，用开水焯一下（去嘌呤），然后用冷水冲凉备用
步骤4 
海鲜菇去根，洗净切段，用水焯一下
步骤5 
葱、姜和蒜切好
步骤6 
起锅加入油、八角和辣椒小火炒香
步骤7 
加入葱、姜和蒜炒香
步骤8 
加入菜花翻炒匀
步骤9 
加入豆腐翻炒匀
步骤10 
加入蚝油炒至均匀，加入盐、胡椒粉翻炒匀
步骤11 
加入海鲜菇翻炒匀，加入生抽调匀既可
步骤12 
炒好的菜
步骤13 
装盘的菜
