雪山蟹顶做法大全
摘要【主料】3人份梭子蟹4只鸡蛋清1个【辅料】姜少许葱少许蒜少许酱油少许玉米油少许步骤1洗净螃蟹步骤2把螃蟹蒸熟步骤3拆出蟹肉和蟹黄步骤4拌入姜蒜蓉，酱油步骤5锅里倒少许油，稍炒干步骤6把蟹肉填满蟹壳步骤
【主料】3人份 梭子蟹4只 鸡蛋清1个 【辅料】 姜少许 葱少许 蒜少许 酱油少许 玉米油少许
步骤1 
洗净螃蟹
步骤2 
把螃蟹蒸熟
步骤3 
拆出蟹肉和蟹黄
步骤4 
拌入姜蒜蓉，酱油
步骤5 
锅里倒少许油，稍炒干
步骤6 
把蟹肉填满蟹壳
步骤7 
蛋清打发成硬性发泡
步骤8 
蟹盖上放上蛋清
步骤9 
烤箱170度烤8分钟
