红烧土豆肉片做法大全
摘要【主料】土豆2个五花肉适量【辅料】葱少许姜片少许干辣椒1根生抽少许老抽少许盐少许淀粉少许白糖少许步骤1在五花肉中加入少许淀粉,芝麻油,搅拌匀步骤2准备好葱姜辣椒步骤3土豆放入清水泡一下步骤4热锅下油葱
【主料】 土豆2个 五花肉适量 【辅料】 葱少许 姜片少许 干辣椒1根 生抽少许 老抽少许 盐少许 淀粉少许 白糖少许
步骤1
在五花肉中加入少许淀粉,芝麻油,搅拌匀
步骤2
准备好葱姜辣椒
步骤3
土豆放入清水泡一下
步骤4
热锅下油葱姜爆香加入五花肉
步骤5
同时加入干辣椒,炒断生至肉片变色,加入土豆片
步骤6
持续煸炒
步骤7
土豆半熟时加入生抽,盐少许,中火继续炒一分钟左右
步骤8
加入清水没过土豆,加入生抽,白糖少许,盖上锅盖焖煮5分钟左右
步骤9
最后加入葱花,起锅