盐菜肉做法大全
摘要【主料】3人份肉500克【辅料】油1汤勺盐2茶匙老抽2汤勺白糖1茶匙姜适量盐菜适量步骤1肉焯水捞出步骤2牙签在肉皮上戳洞，抹老抽步骤3少量油，肉皮朝下炸一下，再翻面炸步骤4切薄片放老抽，盐，糖步骤5肉
【主料】3人份 肉500克 【辅料】 油1汤勺 盐2茶匙 老抽2汤勺 白糖1茶匙 姜适量 盐菜适量
步骤1 
肉焯水捞出
步骤2 
牙签在肉皮上戳洞，抹老抽
步骤3 
少量油，肉皮朝下炸一下，再翻面炸
步骤4 
切薄片放老抽，盐，糖
步骤5 
肉皮朝下摆入碗中
步骤6 
炸肉皮的底油放盐菜拌匀
步骤7 
再把盐菜放入肉碗中，放姜片
步骤8 
上锅蒸1小时
