有爱的小幸福:酒香排骨做法大全

2022-01-07 10:45:25 湖北菜系 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】3人份排骨500克花雕酒200毫升葱姜蒜少许冰糖少许【辅料】蚝油1茶匙大料2颗花椒少许盐适量生抽3茶匙步骤1将排骨洗净焯水,锅里加少许底油,放入葱姜蒜片爆锅,放入大料、花椒、冰糖小火煸炒步骤2




【主料】3人份 排骨500克 花雕酒200毫升 葱姜蒜少许 冰糖少许 【辅料】 蚝油1茶匙 大料2颗 花椒少许 盐适量 生抽3茶匙


步骤1 有爱的小幸福:酒香排骨的做法大全

将排骨洗净焯水,锅里加少许底油,放入葱姜蒜片爆锅,放入大料、花椒、冰糖小火煸炒

步骤2 有爱的小幸福:酒香排骨的做法图解

倒入焯水后的排骨,倒适量的生抽、少许的红曲粉,继续炒制

步骤3 有爱的小幸福:酒香排骨的家常做法

锅里倒适量的花雕酒,这个酒的量自己控制哈,我觉得可以多放。毕竟度数低还有营养,翻炒片刻加入少许的水和盐

步骤4 有爱的小幸福:酒香排骨的简单做法

将调好味道的排骨放入九阳Y-50C18电压力煲内胆中,盖上盖子,选择排骨键,等机器发出滴滴声,就可以手动排压掀开盖子啦

步骤5 有爱的小幸福:酒香排骨怎么吃

最后一步,将排骨倒入炒锅里,加入冰糖和蚝油慢慢小火收汁就可以啦!味道甜中带鲜,还有淡淡的酒香味,很是爽口,喜欢这道菜的可以试试哟!

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