李子的营养价值

李子，一般皮呈紫色，长得十分诱人。李子原产于我国，主产地除新疆、西藏外，全国各地都有分布。千古一圣人“老子”就姓李，而这个果实被称作李子，不知道和这位道德仙君有没有渊源，李子的营养成分也是很高的，李子可生食，也可煎汤。下边就介绍了李子的营养价值。

一.       李子的营养成分

现代医学表面，每100克鲜李子中含有蛋白质0.6克，脂肪O.21克，灰分0.5克，碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素O.0l毫克，核黄素0.02毫克，抗坏血酸1毫克，钙17毫克，磷20毫克，铁0.5毫克，钾176毫克，钠0.7毫克，镁8.9毫克，尼克酸0.3毫克。其李子的营养价值是非常丰富的。

 二.       李子的药用功效

1.李子性味甘，酸。人肝、肾经。清热，生津，利水，健胃，泻肝胆火。主治虚劳内热、消渴、腹水、小便不利、消化不良、嘻杂暖气。

2.李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。

3.新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用。

李子的营养价值有很多，有心人多多的发掘分享。