黄焖鸡翅做法大全
摘要【主料】2人份鸡翅3只北豆腐1块干香菇5朵【辅料】盐1茶匙油3汤匙蒜1瓣葱2根姜1片白糖1茶匙料酒1汤匙青椒1片红椒1片步骤1主料步骤2香菇提前泡发步骤3鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿步骤4泡发
【主料】2人份 鸡翅3只 北豆腐1块 干香菇5朵 【辅料】 盐1茶匙 油3汤匙 蒜1瓣 葱2根 姜1片 白糖1茶匙 料酒1汤匙 青椒1片 红椒1片
步骤1
主料
步骤2
香菇提前泡发
步骤3
鸡翅洗净斩块,加少许盐、料酒腌一会儿
步骤4
泡发的香菇切片或切小块,抓干水份;青、红椒切小片,蒜切片,葱切末,姜切丝
步骤5
豆腐切小块,入油锅中煎至金黄,盛出待用
步骤6
再入鸡翅煎至金黄,盛出待用
步骤7
锅中留油,先入葱姜蒜爆香,再加入香菇炒软
步骤8
下豆腐和鸡翅炒匀后, 调入酱油、盐,白糖,料酒适量,加小半碗水焖至熟
步骤9
加入青红椒炒几下至断生即可