烧汁杏鲍菇做法大全
摘要【主料】2人份杏鲍菇2个【辅料】姜4片生抽2汤匙料酒1汤匙白糖2/3汤匙白醋1/2汤匙老抽几滴水3汤匙淀粉少许植物油3汤匙小葱2根步骤1杏鲍菇洗干净备用，杏鲍菇切大约0.5厘米厚，然后切十字花刀步骤2
【主料】2人份 杏鲍菇2个 【辅料】 姜4片 生抽2汤匙 料酒1汤匙 白糖2/3汤匙 白醋1/2汤匙 老抽几滴 水3汤匙 淀粉少许 植物油3汤匙 小葱2根
步骤1 
杏鲍菇洗干净备用，杏鲍菇切大约0.5厘米厚，然后切十字花刀
步骤2 
全部切好，头头尾尾的小碎片也不要丢掉，全部装起来备用
步骤3
煎锅中放入少许植物油，放入姜片，油温上来的时候放入杏鲍菇煎至两面金黄，这里放的油要稍微有点多才行，因为一开始杏鲍菇挺吸油的，不过当杏鲍菇煎软了以后，油会泛出来的
步骤4 
杏鲍菇煎到金黄的时候十分好看的颜色，如果不想做后面比较麻烦的事儿，可以在煎好时候磨入黑胡椒和撒入盐花，就可以上桌子享用了，不过要趁热吃
步骤5 
在煎杏鲍菇的时候，我们准备简单的烧汁，把生抽、料酒、白糖、白醋、老抽、水和淀粉全部兑开到碗中搅拌均匀，杏鲍菇煎好时，倒入兑好的烧汁
步骤6 
大火烧开后，改中小火烧至汁浓稠但不要全收干了即可出锅，喜欢的花撒点葱花装饰一下，美美的享用吧
