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萝卜排骨汤做法 如何做萝卜排骨汤

2014-07-27 12:55:04 蔬菜百科 投稿：一盘搜百科
摘要一直听说吃萝卜排骨汤很不错，向朋友打听了一下萝卜排骨汤的做法，现在做好了味道不错，来看看我的做法吧萝卜排骨汤菜系及功效理气调理食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：原炖萝卜排骨汤

一直听说吃萝卜排骨汤很不错，向朋友打听了一下萝卜排骨汤的做法，现在做好了味道不错，来看看我的做法吧

果蔬百科胡萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

 

菜系及功效

理气调理食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 贫血食谱

口味：

咸鲜味 工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料：主料：白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克

调料：

大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克

如何做萝卜排骨汤

1. 白萝卜洗净后去皮切块；

2. 排骨洗净后切块；

3. 葱洗净后打结；

4. 姜洗净后切片；

5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；

6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用；

7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；

8. 放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。

萝卜排骨汤的制作要诀：白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。

TAGS： 排骨汤  排骨  萝卜  食谱  做法  不错  理气  鲜味  
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