糖醋脆皮鱼做法大全
摘要【主料】5人份草鱼1000克【辅料】番茄酱120克泰国鸡酱120克白糖80克白醋70克大葱20克红椒5克姜5克步骤1大葱和红椒切丝备用。用清水浸泡 （如图所示）步骤2姜切碎备用步骤3草鱼宰杀好之后。改
【主料】5人份 草鱼1000克 【辅料】 番茄酱120克 泰国鸡酱120克 白糖80克 白醋70克 大葱20克 红椒5克 姜5克
步骤1 
大葱和红椒切丝备用。用清水浸泡 （如图所示）
步骤2 
姜切碎备用
步骤3 
草鱼宰杀好之后。改平刀 （如图）
步骤4 
改好的效果图
步骤5 
改好的鱼加姜葱盐腌制一会。然后用干净毛巾粘干
步骤6 
用生粉把鱼里里外外都裹上 （注意多余的生粉一定要拍打掉。不如下油锅生粉要爆炸）
步骤7 
油温烧至七成热下鱼炸至金黄色捞出备用 （注意不要炸糊，一定要炸脆 这样口感才好）
步骤8 
泰国鸡酱120克（如图所示 超市有售）
步骤9 
把番茄酱（如图）120克。泰国鸡酱120克。白糖80克。白醋70克 盐5克。调在一起备用（图片中就是番茄酱）
步骤10 
锅里倒入油烧热下调好的酱汁。加250水勾芡即可。收好汁之后加少许热油起锅浇在鱼身上 撒上葱丝红椒丝即可
