南瓜香芋煲做法大全
摘要【主料】3人份南瓜150克虾米10颗荔浦芋头150克豌豆15克水发香菇1朵荷兰豆8片【辅料】鸡粉3克葱花适量胡椒粉少许姜蒜末适量油适量步骤1用料:南瓜150克,荔浦芋头150克,虾米10颗,豌豆15克
【主料】3人份 南瓜150克 虾米10颗 荔浦芋头150克 豌豆15克 水发香菇1朵 荷兰豆8片 【辅料】 鸡粉3克 葱花适量 胡椒粉少许 姜蒜末适量 油适量
步骤1
用料:南瓜150克,荔浦芋头150克,虾米10颗,豌豆15克,水发香菇1朵,荷兰豆8片,鸡粉3克,胡椒粉少许,葱花适量,姜蒜末适量,油适量
步骤2
虾米事先用水浸泡洗净
步骤3
南瓜芋头去皮洗净,切成小方块
步骤4
香菇洗净切碎末,荷兰豆洗净切小片
步骤5
炒锅烧热,倒入适量油
步骤6
放入姜蒜爆香
步骤7
倒入南瓜芋头,煸炒至表面略有焦壳
步骤8
放入豌豆,虾米,香菇,翻炒均匀
步骤9
放入高汤和鸡粉,翻拌均匀
步骤10
盖上盖子,焖至半熟
步骤11
揭盖,放入荷兰豆,继续焖至水分变干,所有食材完全成熟
步骤12
揭盖,加入葱花,胡椒粉,拌匀
步骤13
出锅,表面撒少许葱花点缀
步骤14
赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬