玉米面巧克力蒸饼做法大全
摘要【主料】3人份玉米面30毫升糯米粉100克【辅料】巧克力夹心糖适量大虾酥适量步骤1主料:玉米面300克、糯米粉100克辅料:俄罗斯风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量步骤2首先把巧克力夹心糖压成末末
【主料】3人份 玉米面30毫升 糯米粉100克 【辅料】 巧克力夹心糖适量 大虾酥适量
步骤1
主料:玉米面300克、糯米粉100克辅料:俄罗斯风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量
步骤2
首先把巧克力夹心糖压成末末,把大虾酥也用擀面杖压成小末末形状,如果嫌弃不好弄,可以直接用料理机磨粉,加大虾酥我也是嫌弃夹心糖太甜了,还可以增加香味。为了防止散开,加少许的植物油搅拌均匀,可以捏成不散就行
步骤3
把牛奶倒进牛奶锅里煮开,这样和玉米面比较软糯香浓好吃
步骤4
把玉米面和糯米粉(加糯米粉可以增加软糯和粘性,这样玉米面团不易散开,也可以用面粉代替,具体重量不能太多了)加入人热牛奶,用筷子搅拌均匀一些
步骤5
稍微凉一些了,不烫手为宜,用手合成面团,干湿以能捏成面团就行了,这样就可以了
步骤6
把玉米面团揪一块,搓成小圆球,用手挖一个小碗形状,就这样的
步骤7
挖一勺巧克力花生馅,四周边边捏好,再捏成一个小圆球
步骤8
用力压一下就成了小饼子形状即可,底部粘点玉米面这样不易粘,全部做完就可以上蒸锅了。也可以煎,看你的口味了
步骤9
蒸锅加清水,铺上蒸翕布,防止粘锅,加上玉米面馅饼,大火烧开以后,蒸15分钟左右即可出锅了
步骤10
金黄色的 玉米面饼,香甜软糯,粗粮细吃,老人孩子都可以,如果嫌弃蒸的不香浓,可以用平底锅煎一煎,更好吃了,我是减肥中,不想吃油腻的