手撕茄条做法大全
摘要【主料】2人份茄子(紫皮，长)450克【辅料】蒜适量鲜辣椒酱2勺盐适量糖适量醋适量生抽适量蚝油适量步骤1长茄子改刀切段，上锅蒸9分钟步骤2取出放凉撕成条步骤3制备酱汁：碗中放入盐、糖、醋、生抽、蚝油，
【主料】2人份 茄子(紫皮，长)450克 【辅料】 蒜适量 鲜辣椒酱2勺 盐适量 糖适量 醋适量 生抽适量 蚝油适量
步骤1 
长茄子改刀切段，上锅蒸9分钟
步骤2 
取出放凉撕成条
步骤3 
制备酱汁：碗中放入盐、糖、醋、生抽、蚝油，搅拌均匀
步骤4 
将料汁倒在茄条上拌匀，加2勺鲜辣椒酱、蒜泥，淋上热油，最后撒上葱花即可
