清蒸鱼腩做法大全
摘要【主料】2人份鱼肉220克【辅料】油25克白酒5克盐3克小葱7克生姜10克花椒1克干辣椒2个蒸鱼豉油15克步骤1鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜步骤2准备葱段和
【主料】2人份 鱼肉220克 【辅料】 油25克 白酒5克 盐3克 小葱7克 生姜10克 花椒1克 干辣椒2个 蒸鱼豉油15克
步骤1 
鱼骨去除后洗净，先用白酒按摩均匀再加盐按摩均匀盖上保鲜膜进入冰箱冷藏一夜
步骤2 
准备葱段和姜丝
步骤3 
准备花椒和干辣椒
步骤4 
盆底先加入一半的葱姜
步骤5 
把腌过的鱼加入上面再盖上葱姜，上汽蒸8分钟
步骤6 
蒸好的鱼取出去掉葱姜倒入蒸鱼豉油
步骤7 
热锅温油加入花椒爆香后熄火再加入干辣椒爆香，最后把花椒粒和干辣椒全部捞出
步骤8 
把热油淋入鱼身上再加入小葱和泡椒即可上桌
