南瓜烘蛋做法大全
摘要【主料】南瓜300克鸡蛋3颗香菇3个辣椒3颗【辅料】食用油适量生姜适量大蒜适量步骤1生姜大蒜切碎，香菇切片步骤2南瓜去皮切丝步骤3磕入2颗鸡蛋，放入少许盐、黑胡椒粉调味，并搅打均匀步骤4起锅热油，倒入
【主料】 南瓜300克 鸡蛋3颗 香菇3个 辣椒3颗 【辅料】 食用油适量 生姜适量 大蒜适量
步骤1 
生姜大蒜切碎，香菇切片
步骤2 
南瓜去皮切丝
步骤3 
磕入2颗鸡蛋，放入少许盐、黑胡椒粉调味，并搅打均匀
步骤4 
起锅热油，倒入生姜大蒜爆香后放入香菇片翻炒
步骤5 
倒入南瓜丝翻拌，稍软放入盐、生抽、蚝油等调味
步骤6 
七分熟稍凉出锅，倒入鸡蛋液中，混合均匀
步骤7 
预热烤盘，倒入烤盘容器中；如果想要美观可挖个洞再打入一个鸡蛋，撒上红辣椒、葱花；也可忽略
步骤8 
烤箱200度烘烤18分钟左右蛋液凝固即可！如果想要流心蛋也可适当缩短时间！
