藿香红烧鱼做法大全
摘要【主料】4人份鲫鱼一只【辅料】小米椒依口味放大蒜叶两根红辣椒两个米酒糟一勺生抽一勺半老抽半勺盐适量藿香叶三片植物油适量步骤1将鱼剖好。在鱼身切上道。将藿香叶，辣椒，小米椒，大蒜叶切好步骤2先将植物油倒
【主料】4人份 鲫鱼一只 【辅料】 小米椒依口味放 大蒜叶两根 红辣椒两个 米酒糟一勺 生抽一勺半 老抽半勺 盐适量 藿香叶三片 植物油适量
步骤1 
将鱼剖好。在鱼身切上道。将藿香叶，辣椒，小米椒，大蒜叶切好
步骤2 
先将植物油倒入锅中，待油热好倒入一勺盐，将鱼放入，翻面煎至鱼皮变色起皱，倒入一勺米酒糟，和一勺半生抽，半勺老抽，酱油量可按口味稍微调整。然后翻两下。再倒入水。水没过鱼身一半。待水烧开后，倒下切好的辣椒和大蒜叶，还有藿香叶
步骤3 
最后大火将鱼煮开。收一下汁之后乘盘
