排骨炖什么,排骨炖冬瓜应放些什么材料？

排骨炖冬瓜是一道既美味又有食疗功效的菜品，深受人们的喜爱，排骨炖冬瓜做法简单，主要材料是排骨和冬瓜，再加上醋排骨炖什么、料酒、炖肉料包等制作而成，口味清淡。排骨炖冬瓜其排骨味美，冬瓜同时还具有利尿消肿、减肥、清热解暑的食疗效果。

冬瓜含有较多的维生素C，而且钾盐含量高，钠盐含量较低，对于高血压、肾脏病、浮肿病等患者，可达到消肿的作用。

冬瓜中还含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，多吃冬瓜可以有效防止人体发胖的作用，有助于女士的体形健美。

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日食用可以起到清热解暑的作用。

下面就跟大家分享一下排骨炖冬瓜的做法

排骨炖冬瓜【材料】

排骨、冬瓜

【调料】

大料、葱、姜、蒜、盐、醋、料酒、炖肉料包、色拉油。

【做法】

1.排骨洗净，入开水锅中焯去血沫；冬瓜去皮切块。

2.锅中加水放入大料、葱、姜、蒜、醋、料酒、炖肉料包、少量色拉油；

3.加入焯好水的排骨，炖50-60分钟；加入切好的冬瓜、食盐，继续炖2-3分钟关火。