素烧麦做法大全
摘要【主料】2人份糯米100克馄饨皮50个【辅料】香菇6个木耳8个荸荠5个玉米2勺青豆1勺油适量步骤1糯米100克，清洗一下，加水浸泡一晚步骤2将泡好的糯米上笼蒸，大火滚水蒸20分钟左右，要加笼布，不然米
【主料】2人份 糯米100克 馄饨皮50个 【辅料】 香菇6个 木耳8个 荸荠5个 玉米2勺 青豆1勺 油适量
步骤1 
糯米100克，清洗一下，加水浸泡一晚
步骤2 
将泡好的糯米上笼蒸，大火滚水蒸20分钟左右，要加笼布，不然米会粘在笼屉上
步骤3 
蒸糯米的时候，把泡发的香菇和木耳切碎，荸荠切碎备用
步骤4 
糯米蒸好后，取出晾凉，炒锅烧热，放油
步骤5 
倒入切好的配料，翻炒几下
步骤6 
泡发香菇的水不要倒掉，加入炒锅，
步骤7 
放生抽，一点老抽上色，再放点糖，胡椒粉，
步骤8 
炒个4.5分钟，关火，放入蒸好的糯米，加2勺香油，拌匀，糯米会把汤汁都吸收掉，烧麦的陷就做好了
步骤9 
取一张馄炖皮，放入馅料，我用的是买来的现成馄炖皮，节省时间，而且够薄，自己擀不了这么薄
步骤10 
收口，用力将面皮捏紧
步骤11 
再拉开个小口，放入2粒青豆做装饰
步骤12 
这就是包好的烧麦，一次包的太多，可以冻起来，随吃随取
步骤13 
上笼大火蒸7，8分钟即可，因为皮薄，很容易熟
步骤14 
好了，素烧麦做好了
