冬笋烧肉做法大全
摘要【主料】4人份五花肉/冬笋适量【辅料】葱段/八角/姜片适量黄冰糖适量桂皮/香叶/葱结适量料酒/老抽/生抽适量步骤1『食材』五花肉/冬笋/葱段/八角/姜片桂皮/香叶/葱结/黄冰糖/料酒/老抽/生抽步骤2
【主料】4人份 五花肉/冬笋适量 【辅料】 葱段/八角/姜片适量 黄冰糖适量 桂皮/香叶/葱结适量 料酒/老抽/生抽适量
步骤1 
『食材』五花肉/冬笋/葱段/八角/姜片桂皮/香叶/葱结/黄冰糖/料酒/老抽/生抽
步骤2 
五花肉切小块，焯水捞出备用
步骤3 
冬笋剥壳后切滚刀块
步骤4 
锅中水加盐，冬笋焯水捞出
步骤5 
热锅冷油，倒入黄冰糖，炒出糖色
步骤6 
下五花肉，迅速翻炒上色
步骤7 
淋入料酒、老抽、生抽炒匀
步骤8 
加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒匀
步骤9 
加入干辣椒、冬笋炒匀
步骤10 
沿着锅边倒入热水，与食材持平
步骤11 
烧开转小火焖煮1小时左右
步骤12 
大火收汁即可
步骤13 
冬笋酥香脆爽、五花肉肥而不腻，一定要多吃哦~
