清炒丝瓜皮做法大全
摘要【主料】3人份丝瓜3个 辣椒(红，尖，干) 1个【辅料】食用油 适量 食盐 3克 生抽 10毫升 捞汁 10毫升步骤1准备好丝瓜和红辣椒，一定要选择这种特别嫩的丝瓜步骤2做丝瓜皮吃一定要选嫩丝瓜，将
【主料】3人份 丝瓜3个 辣椒(红，尖，干) 1个 【辅料】 食用油 适量 食盐 3克 生抽 10毫升 捞汁 10毫升
步骤1 
准备好丝瓜和红辣椒，一定要选择这种特别嫩的丝瓜
步骤2 
做丝瓜皮吃一定要选嫩丝瓜，将丝瓜切成段，然后从这一段上四周切下丝瓜皮，稍微带一点丝瓜肉会更好吃，将丝瓜皮切成丝，中间的丝瓜留着做丝瓜蛋汤或者丝瓜炒鸡蛋
步骤3 
丝瓜皮清洗干净控水装盘备用，红辣椒去除蒂部和籽切成丝
步骤4 
锅中倒入食用油烧热，将丝瓜皮和红辣椒丝一起放入锅中翻炒
步骤5 
大火翻炒几下，将丝瓜皮炒软，加入适量食盐调味
步骤6 
然后加入适量生抽调味
步骤7 
继续翻炒，将丝瓜皮和红辣椒丝炒熟，最后加入少量捞汁即可
