馕炒茄子做法大全
摘要【主料】3人份茄子两根馕一个【辅料】植物油适量盐适量孜然粉2克辣椒粉2克步骤1主料：馕、长茄子 辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、头道酱油、花椒粒步骤2把馕切块步骤3茄子洗净切滚刀块步骤4热锅凉油，油
【主料】3人份 茄子两根 馕一个 【辅料】 植物油适量 盐适量 孜然粉2克 辣椒粉2克
步骤1 
主料：馕、长茄子 辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、头道酱油、花椒粒
步骤2 
把馕切块
步骤3 
茄子洗净切滚刀块
步骤4 
热锅凉油，油热7成下馕块炸到金黄色捞起
步骤5 
下茄子
步骤6 
炸到水分出来熟透捞起
步骤7 
锅底留底油，花椒粒爆出香味
步骤8 
下茄子、盐翻炒均匀
步骤9 
加头道酱油翻炒均匀
步骤10 
加馕块稍微焖一会
步骤11 
加孜然粉、辣椒粉翻炒均匀即可
