自己在家怎么炸土豆条,有什么简单的方法可以炸薯条？

在家自己炸薯条自己在家怎么炸土豆条，健康，油不会重复用，孩子吃着更健康。

土豆一个，削皮切成大小均等的长条状，过几遍水后用盐水浸泡20到30分钟，锅中热水，水开之后把土豆条倒入锅中煮3分钟左右捞出，晾凉沥干水

放入冰箱冷冻，1小时以上左右拿出即可

锅中倒入适量的油，烧热至8～9成热放入土豆条炸至四面金黄即可

出锅之后撒上少许，，蘸着番茄酱吃更美味！比肯德基的好吃。根据自己的口味，可撒盐或者不撒，我是给孩子吃没有放盐

小贴士:薯条的炸的过程中不要用筷子搅否则容易烂，慢慢翻就行。

不要炸的时间过长，炸至金黄即可！

街边小吃，油炸土豆条怎么做法？

软炸土豆条的制作材料：

主料：土豆（黄皮）800克

辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克

调料：白砂糖100克,色拉油150克

软炸土豆条的做法：

1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软；

2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。

软炸土豆条的制作要诀：

1. 炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；

2. 用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；

3. 蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；

4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。