烧汆海鲈鱼做法大全

2022-01-09 15:39:48 闽菜菜谱 投稿:一盘搜百科
摘要【主料】2人份鲈鱼1条【辅料】油1汤匙盐10克白糖5克味精2克料酒1汤匙生抽1汤匙醋1汤匙蒸鱼豉油2汤匙葱姜蒜适量步骤1将海鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净步骤2先将鱼头切下步骤3刀贴脊骨将上面的鱼肉片至鱼




【主料】2人份 鲈鱼1条 【辅料】 油1汤匙 盐10克 白糖5克 味精2克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 醋1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙 葱姜蒜适量


步骤1 烧汆海鲈鱼的做法大全

将海鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净

步骤2 烧汆海鲈鱼的做法图解

先将鱼头切下

步骤3 烧汆海鲈鱼的家常做法

刀贴脊骨将上面的鱼肉片至鱼尾,不要切断

步骤4 烧汆海鲈鱼的简单做法

同样方法,把下面的鱼肉也片至鱼尾。然后把中间的鱼骨切断,取出

步骤5 烧汆海鲈鱼怎么吃

再把鱼腹的鱼排(大刺)片下。然后横切,切至鱼皮即可,不要切断

步骤6 烧汆海鲈鱼怎么做

切完的样子

步骤7 烧汆海鲈鱼怎么炒

加少许盐腌渍2分钟,入底味。然后加料酒、淀粉,轻轻抓匀上浆。备用

步骤8 烧汆海鲈鱼怎么煮

把葱、姜、蒜改刀

步骤9 烧汆海鲈鱼怎么炖

起锅热油爆香葱、姜、蒜

步骤10 烧汆海鲈鱼怎么煸

放入鱼头、鱼骨、鱼排

步骤11 烧汆海鲈鱼怎样煸

开旺火,先后烹入醋、料酒

步骤12 烧汆海鲈鱼怎样做

加入生抽

步骤13 烧汆海鲈鱼怎样炒

加适量清水,烧开后加盐、白糖调味。烧制5分钟

步骤14 烧汆海鲈鱼怎样煮

烧至熟透,加味精提鲜

步骤15 烧汆海鲈鱼怎样炖

出锅,摆入盘中

步骤16 烧汆海鲈鱼的制作

另起锅,烧开水

步骤17 烧汆海鲈鱼的制作方法

水沸腾后,放入上浆备用的鱼肉。先汆烫一面

步骤18 烧汆海鲈鱼的制作大全

定型后,翻面,汆烫至熟透

步骤19 烧汆海鲈鱼的做法大全

捞出,摆放在鱼骨上面。淋上蒸鱼豉油即可

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