糖包子怎么包,老长沙梅干菜白糖包怎么做?

2022-02-23 07:53:06 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要老长沙梅干菜白糖包做法糖包子怎么包:【做法】1、梅干菜放入料理机内打到粉碎,加猪油和细砂糖拌匀待用;2、【包子皮】材料A,酵母用水化开,加入面粉、白糖、泡打粉活成面团盖保鲜膜室温发酵至原来2倍大;3、

老长沙梅干菜白糖包做法糖包子怎么包:

糖包子怎么包,老长沙梅干菜白糖包怎么做?插图

【做法】1、梅干菜放入料理机内打到粉碎,加猪油和细砂糖拌匀待用;2、【包子皮】材料A,酵母用水化开,加入面粉、白糖、泡打粉活成面团盖保鲜膜室温发酵至原来2倍大;3、发好的面团加入材料B,揉匀,盖保鲜膜醒40分钟;4、面平均分成4-6份,擀成0.5cm左右厚的面皮;5、中间添入步骤2的馅儿,收口,排入蒸锅,醒大约40分钟,为原来的1倍大;6、盖盖子,大火蒸开锅转中小火蒸10分钟关火,不开锅盖,用虚火焖3分钟即可。

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