十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

2022-03-30 13:28:31 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要我们的身体需要蛋白质来提供细胞生长的原料。蛋白质是一种十分重要的构成人体基本器官十大优质蛋白食物排行、维持基本功能的营养素。优质蛋白质的来源有五大类:鱼,泛指所有海鲜、水产肉,泛指所有禽畜肉蛋,泛指所

我们的身体需要蛋白质来提供细胞生长的原料。蛋白质是一种十分重要的构成人体基本器官十大优质蛋白食物排行、维持基本功能的营养素。

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

优质蛋白质的来源有五大类:鱼,泛指所有海鲜、水产

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

肉,泛指所有禽畜肉

蛋,泛指所有蛋类

奶,泛指所有奶制品

豆,泛指所有大豆制品

除了简单的知道谁是高蛋白,还推荐你了解一下分别该吃多少,因为每一种食物再优秀,吃多了也不好。

鱼肉蛋奶豆该怎么吃:【鱼】:40-75g,每天大约一手掌

大多数是高蛋白低脂肪。

潜在危险:重金属富集的情况普遍,一次吃太多可能会导致身体来不及代谢掉过多的重金属,从而对身体造成损伤。

【肉】:40-75g,每天大约一掌心

①畜类(也叫做红肉)

潜在危险:红肉富含铁,是重要的铁的来源。但吃过量的话,也会加重肠道癌症的发生率。

②禽类

潜在危险:含铁量较少,但是使用过量的致癌率远小于红色肉。

【蛋】:每天1个

鸡蛋每日1-2颗就够了,按照膳食指南40-50g的话其实只需要1颗就够。

【奶】:牛奶每天300ml就能满足基本需求,一天一斤奶没问题

如果超过这个量就推荐喝脱脂奶了。

一般情况下不需要喝脱脂奶,因为脱去脂肪的同时也会脱去牛奶中的脂溶性维生素,降低饱腹感,十分可惜。

【豆】:每天25g干黄豆(换算成豆浆、豆腐干之类的要跟我多学习啦)

大豆制品对于女性维持激素平衡很有帮助,而且大量数据显示长期适量豆制品的摄入也有预防乳腺癌的作用。

以上是标准推荐量,但是并不要求每天都那么精准。根据【211饮食法】中每一餐一个拳头的蛋白质,将这五大类的高蛋白在一日三餐中交叉吃,既美味又健康!

如果还有其他的问题,欢迎留言哦~

我是田雪,中国注册营养师,欢迎关注【田雪吃出漂亮】头条号,让我们一起吃出健康,吃出漂亮!

除了肉类外优质蛋白物质有哪些?

由于人体中有8种人体必需的氨基酸是人体所无法合成的,所以人体必需要从外界补充一些蛋白质。肉类食物是我们补充蛋白质的主要来源。当然也可以通过一些植物食物来补充人体需要的蛋白质。最优质的的植物蛋白质来源是豆类食物,尤其大豆黄豆,他们的蛋白质含量最高,含量可以高达40%左右,不但含量高,质量也好。这也就是素食主义者比如佛教徒会经常吃豆腐,这就是他们通过豆类食物来补充人体必需的蛋白质。剩下的就是一些坚果类比如核桃,花生,莲子等。还有我们常吃的米面也含有少量的蛋白质。但是对我们人体最好的植物蛋白还是大豆蛋白也被称为完全蛋白,含量高,易贝人体吸收。

有哪些低脂低热量高蛋白的食物?

据最新数据统计,我国平均每4人就有1位是高血压患者,每10人就有1位糖尿病患者,“三高”、“四高”、“五高”人群日益增多,对于以上人群的饮食建议最核心的一点推荐就是:低脂低热量高蛋白食物。那么有哪些食物具有以上特点呢?

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

(1)脱脂牛奶。

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

十大优质蛋白食物排行,蛋白质含量高的食物有哪些?

牛奶本身就是高蛋白食物,各国的膳食指南都推荐大家每天食用的优质食材,对于需要控制脂肪摄入的人群来说,脱脂牛奶是最完美的食材,也非常符合低脂低热量高蛋白的标准。

(2) 虾。

各类虾的热量都低于畜肉,且脂肪也非常低,同时蛋白质却不低于畜肉。以基围虾为例:100g的基围虾热量只有101kcal,脂肪1.4g,蛋白质18.2g,同时富含矿物质,是强烈推荐的低脂低热量高蛋白食物。

(3) 鸡胸肉。

热衷健身与减重人群对鸡胸肉非常熟悉,由于其性价比极高,是减脂餐、健身餐的明星食材。

(4) 鸡蛋清。

我弟曾跟我说过他的健身教练让他每天吃6个蛋清,为啥呢?就因为蛋清里除了水分就是蛋白质,虽然没有蛋黄的营养丰富,但就补充蛋白质来说,还是不错的选择。

(5) 蛋白粉。

我会对需要限制热量的朋友推鉴补充蛋白粉,我妈妈每天也在食用。对于老年人、减重人群,补充的蛋白粉是增加蛋白最快捷与安全的选择。

在营养均衡的前提下,调整各食物的比例,以低脂低热量高蛋白食物为主,配合健康的烹调方法,避免油炸煎烤最佳。

(王芳,主管护师,注册营养技师,好食营养工作室创始人,王兴国营养特训班5期学员,头条号:注册营养技师王芳)

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