食用小苏打的作用与功效,食用小苏打的功效与作用有哪些?

2022-05-22 08:16:47 百科大全 投稿:一盘搜百科
摘要食用小苏打的功效与作用有哪些食用小苏打的作用与功效? 食用小苏打,即碳酸氢钠,具有中和胃酸的功效与作用。 食用小苏打在临床上常用于以下疾病的缓解与治疗(需遵医嘱使用,不可自行使用):①作为抗酸剂,用于

食用小苏打的功效与作用有哪些食用小苏打的作用与功效?

食用小苏打,即碳酸氢钠,具有中和胃酸的功效与作用。

食用小苏打在临床上常用于以下疾病的缓解与治疗(需遵医嘱使用,不可自行使用):①作为抗酸剂,用于治疗胃酸过多,成人于饭前口服0.5~1克,每日3次;②纠正代谢性酸中毒,碱化尿液,可用5%注射液,成人一次100~200毫升;小儿每公斤体重5毫升,静脉滴注。应注意的是,食用小苏打在正常治疗剂量下使用时,可能引起嗳气,继发性胃酸分泌增加、呃逆、胃胀等,较少引起胃痉挛、口渴。长期应用时可引起尿频、尿急、持续性头痛、食欲减退、恶心呕吐、异常疲倦衰弱等症状。

食用小苏打主要用作食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂,还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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食用碱的功效与作用有哪些?

食用碱的功效与作用有哪些?

食用碱,即纯碱(碳酸钠)与小苏打(碳酸氢钠)的混合物,具有中和过多胃酸的作用。

其中,碳酸氢钠在正常治疗剂量下使用时,可能引起嗳气,继发性胃酸分泌增加、呃逆、胃胀等,较少引起胃痉挛、口渴;碳酸氢钠临床上可用于治疗胃酸过多、代谢性酸中毒、碱化尿液。另外,因呕吐或持续胃肠负压吸引导致大量氯丢失、有严重溃疡,或对碳酸氢钠过敏的患者,应禁止使用食用碱。原发性高血压、妊娠期或哺乳期妇女等患者应谨慎或者避免使用食用碱。

食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。

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请问喝苏打水有哪些好处坏处

苏打水,是碳酸氢钠的水溶液。苏打水呈弱碱性,可中和胃酸、抗氧化,有助于缓解消化不良和便秘症状,也有抗衰老的作用。医学上外用苏打水,还可消毒杀菌。

食用小苏打的作用与功效,食用小苏打的功效与作用有哪些?

好处:

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1、营养丰富:

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天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素,这些微量元素呈离子状态,更易被人体吸收。

2、调节新陈代谢:

理想的PH值,天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性,对传输氧气,调节新陈代谢,排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。

3、排毒:

天然苏打水可清除人体血液中人部分自由基,排除体内毒素,使人体处于正常的循环、排泄状态。有助于缓解消化不良和便秘症状。

4、降低血脂:

天然苏打水溶解度高,能促进胰岛素分泌和胆固醇分解,使人体远离高血脂。

坏处:

1.或引发碱中毒

苏打水呈弱碱性。长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐,重则昏迷,尤其老年人及肾脏病患者,长期服用更易发生碱中毒 。

2.易引发骨质酥松

由于苏打饮料中磷的含量高,所以会加速体内钙的流失,正如钠与咖啡因的作用一样。如果长期大量饮用苏打水,或会导致骨质酥松。

3.可能引起肥胖

严格意义上说,苏打水应该是指不含糖和糖代用品的饮料,本身基本是没什么热量的。但市面上还有极易混淆的苏打饮料,这些饮料大多含有大量的糖和色素,这喝多了不仅没有什么好处,还可能引起肥胖。

苏打水的基本特点

1.苏打水属于弱碱性水,可以天然形成,也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。

2.苏打水有利于养胃,因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害

3.苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。

4.美容:苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化。柠檬+苏打水:有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。

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