冬瓜五花肉汤做法大全
摘要【主料】冬瓜200g五花肉300g【辅料】调和油适量食盐适量姜适量八角适量豆瓣酱适量胡椒粉适量步骤1把冬瓜去皮,切成约半厘米的小厚片,肉切片,姜,两片步骤2锅中下油,放入八角、姜片煸出香味,放入五花肉
【主料】 冬瓜200g 五花肉300g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 姜适量 八角适量 豆瓣酱适量 胡椒粉适量
步骤1
把冬瓜去皮,切成约半厘米的小厚片,肉切片,姜,两片
步骤2
锅中下油,放入八角、姜片煸出香味,放入五花肉,慢慢煸炒
步骤3
放入豆瓣酱调味,直到煸出香味
步骤4
放入冬瓜煸炒5分钟,这样冬瓜快要熟了
步骤5
加入水适量大火烧开,中火炖5分钟,加入白豆腐,加入胡椒面调味,加入少许老抽调色,出锅