重庆创业,学重庆小面创业哪里好？咋样？

重庆小面，餐饮新宠，朝阳行业，创业首选，它走过了跌宕起伏的预备期，进入了如火如荼的高峰期，即将迈向芝麻开花节节高的稳定期重庆创业。重庆小面，引领了创业的新高潮，满足了壮士的创业梦，开辟了创业的新方向，在满足食客味蕾的同时，也满载着创业的希望，承载着重庆的文化，述说着山城的美好，俘获了众多“美食评论家”的芳心。

辞旧迎新，新的一年开启新的征程，重庆小面也在新的一年全力奔跑，助力创业，帮你圆梦。那么这里有一个问题，怎么样才能学好重庆小面？如何做一碗正宗重庆小面？重庆小面成功与否的标准是何？在大家一拥而上的同时，不明白这些问题，那就得了“白学病”了，别急，三招三碗专业培训基地团队给你做权威解答，定能解决你心中99%疑虑。

学习重庆小面的学习三大方面：配方、技术、调味。很多人认为学了全套技术就会了全套配方，这里有一个“坑”，配方是教你如何配制所有调料，包括原材料的选择，配制比例，加工方法，核心要点，技术是教你如何运用所有调料以及基本的调料制作流程，这是有很大区别的，碰上这个雷区的人早已经“牺牲”了；另外就是强调调味，为什么要调味？餐饮中有一句俗语叫“众口难调”，很多人只知其一不知其二，后一句叫“不是不可调”，重庆小面要走出重庆，走出四川，走向全国，迈向世界，就离不开调味，在学的时候一定要明确如何调节重庆小面的味道以适应当地人的口味，但是又不能改变重庆小面的灵魂，这，就是调味精髓所在，开店的时候倒在这个环节的人不在少数。

学习小面的话，就去专业的烹饪学校学习，才能学习到特别全面的技术。

小面，是重庆本土的一种低价位的美味面食，多出现于路边摊、大排档，小面都是辣味的，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一。

面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。