肉末红烧茄子做法大全
摘要【主料】3人份茄子(紫皮，长)1个猪肉馅150克【辅料】大蒜3瓣生抽10克老抽5克绵白糖20克食盐2克料酒10克步骤1长茄子1个步骤2茄子切长条步骤3肉馅用葱姜，料酒，老抽腌2分钟步骤4热锅凉油炸茄条
【主料】3人份 茄子(紫皮，长)1个 猪肉馅150克 【辅料】 大蒜3瓣 生抽10克 老抽5克 绵白糖20克 食盐2克 料酒10克
步骤1 
长茄子1个
步骤2 
茄子切长条
步骤3 
肉馅用葱姜，料酒，老抽腌2分钟
步骤4 
热锅凉油炸茄条
步骤5 
炸好的茄子装盘
步骤6 
炒猪肉馅
步骤7 
肉馅炒熟
步骤8 
把炸好的茄子放入锅中和肉馅混合，加入白糖和生抽，食盐
步骤9 
起锅时加入蒜片
步骤10 
肉末烧茄子完成
