压锅鸡爪做法大全
摘要【主料】2人份鸡爪500克【辅料】小葱2根姜3片干辣椒3个蒜5瓣豆豉1汤匙八角2个花椒10粒食盐1茶匙生抽1汤匙老抽1汤匙白糖1/2汤匙料酒1汤匙植物油2汤匙步骤1鸡爪用盐水泡洗干净,用厨房剪刀剪掉指
【主料】2人份 鸡爪500克 【辅料】 小葱2根 姜3片 干辣椒3个 蒜5瓣 豆豉1汤匙 八角2个 花椒10粒 食盐1茶匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖1/2汤匙 料酒1汤匙 植物油2汤匙
步骤1
鸡爪用盐水泡洗干净,用厨房剪刀剪掉指甲
步骤2
葱切段,姜切片,蒜拍碎,辣椒分两段,豆豉粗斩几下,准备好八角和花椒
步骤3
料酒、生抽、老抽、盐和糖兑成小碗
步骤4
炒锅倒油,将步骤2中的调料下锅炒香,倒上步骤3中调料煮开,酌量加水
步骤5
鸡爪放在压力锅中,倒上炒好的料;启动压力锅排骨程序,约12分钟
步骤6
出锅即好,这张图是吃完之后才拍的,只剩下汤水了