生拌包菜丝做法大全
摘要【主料】(多人份)卷心菜半个【辅料】大蒜一瓣辣椒面5克菜籽油5毫升花椒粒10个盐5克味精3克生抽5毫升醋10毫升香葱2根步骤1新鲜包菜,去掉外面的老叶子步骤2切均匀的细丝,洗净控干水,盛入盆中步骤3大
【主料】(多人份) 卷心菜半个 【辅料】 大蒜一瓣 辣椒面5克 菜籽油5毫升 花椒粒10个 盐5克 味精3克 生抽5毫升 醋10毫升 香葱2根
步骤1
新鲜包菜,去掉外面的老叶子
步骤2
切均匀的细丝,洗净控干水,盛入盆中
步骤3
大蒜拍末,香葱切葱花
步骤4
蒜末,葱花,干辣椒面码放在包菜丝上面
步骤5
炒锅点火入油,入花椒粒炸香后捞出
步骤6
大火将油温升高,迅速泼在蒜末,葱花,干辣椒面上
步骤7
调入生抽,盐,味精,醋搅拌均匀
步骤8
装盘即可