意大利面的制作方法和配料(意大利面制作材料)

1、意大利面的做法和材料。

2、意大利面的做法最正宗的做法视频。

3、意大利面的做法步骤。

4、意大利面的做法大全家常简单的做法。

以下内容关于《意大利面的做法和材料》的解答。

1.意大利面条、番茄、洋葱、蒜头、猪肉馅、罗勒碎、黑胡椒粉、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、白胡椒粉。

2.肉馅里放上白胡椒粉、盐和料酒。

3.西红柿和洋葱洗干净，蒜头剥去外衣剁成末，洋葱切成丁，西红杮去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉、盐、生粉、料酒腌制十分钟。

4.起油锅，锅热后放二十克油，我用的是黄油，其它油也可代替，油温六成热时放入洋葱炒至变色透明，放入蒜泥爆香，接着放入肉馅慢慢煸炒。

5.肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒，等番茄炒到软烂出沙，放入番茄酱翻炒均匀。

6.接着放入少许盐，糖和罗勒碎炒匀，加入200克清水，大火煮开后小火慢煮半个小时。

7.时间差不多时，肉酱已经粘稠的状态，大火收下汁，放入黑胡椒粉翻炒几下，出锅，汁别收太干了哦。

8.取一干净锅子，放入半锅水，水开后放入意大利面条，烧开后转中火慢慢煮熟，意大利面和我们平时吃的面不一样，要多煮一会儿，水开后我大约煮了八分钟。

9.把煮熟的面捞起放碗里，舀上一大勺肉酱，吃的时候拌一下就可以了。