清蒸冷冻螃蟹的做法步骤(冻螃蟹的做法步骤视频教程)
摘要1、冻螃蟹怎样做。2、冻螃蟹怎么做才好吃。3、冻螃蟹怎么吃法。4、冻蟹怎么做好。以下内容关于《冻螃蟹的做法步骤冷冻螃蟹的做法》的解答。1.食材：螃蟹600g、大葱1根、姜3片、姜丝3g、小辣椒（稍微辣点）1个、冰水600ml、盐一茶勺、米醋
1、冻螃蟹怎样做。
2、冻螃蟹怎么做才好吃。
3、冻螃蟹怎么吃法。
4、冻蟹怎么做好。
以下内容关于《冻螃蟹的做法步骤 冷冻螃蟹的做法》的解答。
1.食材：螃蟹600g、大葱1根、姜3片、姜丝3g、小辣椒（稍微辣点） 1个、冰水600ml、盐一茶勺、米醋一汤勺。
2. 将螃蟹外壳洗净，把外壳打开。
3.然后把内脏去掉，洗干净。
4. 将盐放入冰水里搅拌、溶化，然后把洗干净的螃蟹放入，浸泡10分钟左右，捞出来。
5.把螃蟹剁成几块，连同蟹壳一起放在蒸盘上，再把姜片，葱段散放在蟹上。
6. 放入蒸锅后，中偏大火蒸10-12分钟即好。
7.把姜葱拿掉。
8.让螃蟹冷却后放入冰箱内，冷藏1小时左右拿出。
9. 将辣椒丝，姜丝用醋浸10分钟。
10. 将冷却的螃蟹再摆回原形，蟹壳放在上面。
11. 现剥蟹肉然后蘸姜醋汁即可食用。
