芹菜炒虾仁做法大全
摘要【主料】(多人份)青虾仁9-10个芹菜1棵【辅料】葱姜少许料酒少许盐少许油少许淀粉少许步骤1先准备好食材,芹菜去掉叶子洗净,斜刀切段步骤2青虾仁本身是已经去虾线的了,冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些,
【主料】(多人份) 青虾仁9-10个 芹菜1棵 【辅料】 葱姜少许 料酒少许 盐少许 油少许 淀粉少许
步骤1
先准备好食材,芹菜去掉叶子洗净,斜刀切段
步骤2
青虾仁本身是已经去虾线的了,冲洗干净后用刀再顺虾背开口再深些,炒出来漂亮好看。
步骤3
将虾仁里放入姜丝、盐、料酒抓匀,然后再放入少许淀粉抓匀,放在一边腌制10分钟。
步骤4
双喜不粘锅里烧开水,将芹菜放入里面焯烫一下,大约半分钟吧就可以了,捞出来控干水分。
步骤5
锅烧热后倒油,爆香葱花,将虾仁倒入炒至颜色变白。
步骤6
将焯好的芹菜倒入,加入少许盐,快速翻炒几下就可以了,关火盛盘。清香Q弹很下饭哦