三色早餐饼做法大全
摘要【主料】2人份土豆1个胡萝卜半根韭菜少许【辅料】盐3克花椒粉2克面粉20克水少许植物油少许步骤1土豆洗净,刮皮,擦成丝。丝不要太细,会太粉,没口感步骤2加入胡萝卜丝和韭菜断,加少许盐和花椒粉。加花椒粉
【主料】2人份 土豆1个 胡萝卜半根 韭菜少许 【辅料】 盐3克 花椒粉2克 面粉20克 水少许 植物油少许
步骤1
土豆洗净,刮皮,擦成丝。丝不要太细,会太粉,没口感
步骤2
加入胡萝卜丝和韭菜断,加少许盐和花椒粉。加花椒粉后又香又暖身
步骤3
加入面粉后,逐次少量加水,拌匀到图片状态。面粉不要加多,否则饼的口感很厚重。水要逐次加,不然太稀没法成饼
步骤4
用筷子挑一块儿,稍压平,放到预热好的电饼铛上
步骤5
底部凝固后,用铲子翻面,继续稍压平
步骤6
两面都煎出微微焦痕后,刷少许植物油,稍煎片刻即可装盘