风味炒年糕做法大全
摘要【主料】禧运年切片年糕半袋卷心菜2片【辅料】调和油适量干辣椒2个蒜1瓣葱半颗花椒适量步骤1年糕在盐水中烫煮2分钟，捞出过凉控干水分步骤2准备材料，葱姜蒜切片，卷心菜撕小朵，肥猪肘子肉切片步骤3油要少，
【主料】 禧运年切片年糕半袋 卷心菜2片 【辅料】 调和油适量 干辣椒2个 蒜1瓣 葱半颗 花椒适量
步骤1 
年糕在盐水中烫煮2分钟，捞出过凉控干水分
步骤2 
准备材料，葱姜蒜切片，卷心菜撕小朵，肥猪肘子肉切片
步骤3 
油要少，因为猪肘子里会有油，油七成热时放入猪肘子肉和年糕一起煎，年糕煎少许翻面煎
步骤4 
煎到肥猪肘子肉中的油出来后，如果油有些多可以控出去些。放入所有的调料，大半勺豆瓣酱炒香
步骤5 
炒香后放入卷心菜，卷心菜炒熟即可出锅，不需另外加盐
步骤6 
有些麻辣香锅的味道，蛮好吃的
