韭菜盒做法大全
摘要【主料】韭菜600g猪肉250g鸡蛋4个面粉1000g【辅料】食盐适量调和油150g味精适量步骤1和面，用温开水，以不烫手为宜，慢慢的加水，搅和面！步骤2左揉揉，右搓搓，终于揉成了一个大面团，面不怕揉
【主料】 韭菜600g 猪肉250g 鸡蛋4个 面粉1000g 【辅料】 食盐适量 调和油150g 味精适量
步骤1 
和面，用温开水，以不烫手为宜，慢慢的加水，搅和面！
步骤2 
左揉揉，右搓搓，终于揉成了一个大面团，面不怕揉呢，俗话说“打到的媳妇，揉到的面”！
步骤3 
鸡蛋打碎，下锅炒熟，搅成雪花片片状！
步骤4 
韭菜洗菜，切成细末状！
步骤5 
肉切碎，下锅炒熟！（肉也可以生的，个人习惯）
步骤6 
和馅！将炒熟的鸡蛋，韭菜放入韭菜中。加油，放盐，拌均！
步骤7 
揉成粗“面条”状，方便一会下剂子！
步骤8 
揪剂子！揪成大小差不多的面剂子！
比饺子剂子稍大一点！
步骤9 
擀剂子，用擀面仗把剂子擀成圆形，不要太薄！
步骤10 
包韭菜盒喽！这步可以忽略了吧，相信大家应该都会的！还是啰嗦一句吧：将馅放在面剂上，两面一扣，一周捏紧了就成喽！
步骤11 
排排站，站排排，等着一会检阅喽！
步骤12 
锅内放油，个人觉的放一锅底就行了，小火开煎！
步骤13 
煎成金黄色，翻面，煎另一面！
步骤14 
双面全煎成金黄色，出锅，开吃！哈哈，诱的“私家韭菜盒”被我咬了一口。好香！
