五谷是哪五谷

五谷古代有多种不同说法，最主要的有两种一种指稻黍稷麦菽另一种指麻黍稷麦菽两者的区别是前者有稻无麻，后者有麻无稻古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限。

五谷是指稻谷麦子大豆玉米薯类在黄帝内经中，五谷被称之为“粳米小豆麦大豆黄黍”，而在孟子滕文公中称五谷为“稻黍稷麦菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦小麦稻小豆。

五谷有两种说法，第一种五谷是指黍稷麦菽稻第二种五谷是指黍稷麦菽麻其实就是一种有稻一种有麻，其余四谷都是一样的五谷是哪五谷 经常会听到“五谷杂粮”，“五谷丰登”一些词，它们中都还有。

“五谷”即为福谷小麦玉米大豆粟谷如今，我们常说的五谷通常包括稻谷麦子黄豆玉米和薯类习惯上将大米面粉以外的粮食称为杂粮主粮和杂粮统称粮食可用于榨油的杂粮如花生芝麻等称为油料。

五谷是指稷黍稻麦菽稷，似粟色泽金黄，质地优良，惟不如粟带粘性稷与粟是我国北方人民最早培育成功的粮食作物，也是我国北方人民的主粮，所以被称为“五谷之长”黍，比粟长得高大，黍子脱粒后也是黄色。